Разнообразие: Есть много различных сортов (сортов) иранских фисташек. Следующие четыре идут в международную торговлю: Fandoghi, Kalleh-Ghouchi, Akbari и Ahmad-Aghaei, с последними двумя на подъеме. Более высокое отношение ядра к скорлупе: иранские фисташки имеют высокое отношение ядра к скорлупе, что означает, что вы покупаете большее количество съедобных ядер для того же количества фисташек, которое вы покупаете. Ростостойкость: из-за более высокого содержания ненасыщенных масел иранские фисташки обладают способностью обжариваться при температуре от 160 до 180 ° C (температура потока горячего воздуха). Вкус: В течение длительного времени потребители по всему миру отдают предпочтение вкусу иранских фисташек. Все четыре коммерческих сорта иранских фисташек имеют богатый, уникальный и особенный вкус. Торгуемость: большое количество производителей, покупателей, экспортеров и импортеров иранских фисташек создает условия для совершенной конкуренции на рынке.